节目勤奋于制做下级次的好食节目，申报鲜为人知的当面故事，演绎好食历程的有趣幽默，展现餐饮技法的传启，探讨好食文明的渊源，评讲炊水味中的哲理。为节目授予了更多的文明外延战死涯情味。